2010.11.24
 陶米果聽見這張口碑券什麼料理都有的時候,馬上就命令我要幫他換到…
 吃到飽他最無法抗拒了啊!
對吃到飽很不在行的我看見多的眼花撩亂的各國料理,
再加上阿一一的食記,讓小妞在出發前也更加期待了~

 
 

 當天我們騎摩托車去,京采飯店並沒有想像中的難找,一下橋的右手邊就是了。
整棟建築在夜晚中感覺現代又氣派啊!

 消費方式是先結帳再用餐。
整間餐廳挑高又很寬敞,大理石建材、微醺的黃光,讓人感覺自己彷彿就是貴族啊!
即使是在平日,這麼多的座位也幾乎是坐滿的,
可見他們的生意很好,難怪口碑券會規定在平日一到四使用。

 每桌桌上都有點菜用的小木夾,和這個月的桌上菜單。
現點現做的開放式烹調區只要用小木夾在你要的菜作記號,
不一會兒熱騰騰的佳餚就會由服務生送上桌囉!
小妞還是第一次看到這種點菜方式,好特別喔~
餐廳的經理很熱心的為我介紹了點菜方式,不然我可真的會一頭霧水啊

出發前看了阿一一的食記,所以當天我就問了服務人員是不是烹調區不能照相
一開始他說好像不能,但後來就說全都開放讓我照相,真是太感謝了~
不過我只大略拍了幾個烹調區,因為真的是太多了啊!

拉斯維加斯海鮮百匯 的料理很多元化,
海鮮、燒臘、港點、日本料理、生魚片、現烤、冷盤樣樣都有啊!

 樣
今天的生魚片共有五種,黃金魚、旗魚、鮭魚、鮪魚、水針白帶魚。
裡面的師傅會不時的切新鮮的生魚片擺上去喔!
 
 小火鍋跟壽喜燒,只要選好種類,告知服務人員後,
他就會幫你用好酒精燈,放回座位上慢慢加熱烹煮,也不用擔心何時才能食用,
因為服務人員會去幫你掀開蓋子,就可以吃了喔!
 
 炸物

 港式料理和蒸籠點心

 飲料竟然還有提供青島啤酒跟香檳、白酒、紅酒呢!好高檔啊~~~

 水果優格沙拉
不知道是因為比較少人吃,所以我拿到的時候,上面的優格都已經乾掉了…
水果的甜味也不太突出,不優啊!比較推同一區的馬鈴薯沙拉

豆皮壽司是我的最愛!甜甜的豆皮配上醋飯超美味!
這裡的花壽司種類也很多,怕吃太飽只拿了三種口味,都很新鮮好吃
很推薦的是上面有鰻魚的方形小壽司,搭配著一小塊黃瓜清爽又美味

 繞了一圈後,拿了一盤炸物和三個小港點。
燒賣好大一個!裡面還保留了肉的湯汁,現蒸的果然好吃!
炸棗泥湯圓也不錯吃,裡面的棗泥很綿密~
 
 炸蝦超搶手!裡面的蝦還算大隻,吃的出新鮮的海味
不過外面的麵皮有點厚。但我還是很愛~
炸山藥太乾太硬,花枝丸彈牙好吃!

給自己來盤綜合生魚片吧!五個排排站色彩好漂亮喔!

 魚肉都很新鮮,沒有魚腥臭味,沾著芥茉醬再夾一口蘿蔔絲就是滿口鮮甜海味

 土瓶蒸

  絕不能錯過的當然是現切牛排囉!
請師傅幫你切下後,再自行搭配旁邊的醬汁。

  現切牛排烤得很不錯,不會太老肉質紮實,顏色也是粉粉嫩嫩的,鎖住了肉汁
他們的黑胡椒醬也很好吃呢!

 現烤火腿陶米果配的是芥末醬,火腿嫩的驚人!
輕輕一咬就入口即化
 
同一區還有牛小排、豬肋排跟烤蝦

 牛小排有點難咬,不過滋味很不錯呢!中間部分還保持著粉嫩的紅色
我最喜歡吃骨頭旁的肉,帶著一點滑滑的油脂,好好吃!

 豬肋排很軟嫩,烤得很入味!

 酥皮濃湯也很好喝,湯裡有很多玉米跟火腿,散發濃濃的奶油香~

 不愛喝酒?就來杯香檳吧!假裝微醺一下~

吃了那麼多種口味的,來個較清淡的海鮮灌湯包吧!

 一大顆湯包懸浮在湯中,裝在盅裡送上桌。
 打開湯包皮後裡面是滿滿的料,瘦肉、香菇、魚板… 可以說是百寶袋啊!
 
 鰻魚玉子燒,蛋皮吸飽了高湯的鮮甜,在嘴裡炸開,好好吃喔~
不過為什麼我這塊沒有鰻魚啊><嗚嗚嗚 

 此時廣播說每日限量的京都片填鴨要開始製作了,二話不說就趕去排隊~

 哇!烤的油油滑滑的鴨皮也太誘人了吧!口水直流啊~~~

 現切下來的鴨肉,由右邊的師傅連同小黃瓜包進剛蒸好的麵皮中
就可以拿嚕!

 這這這…看起來也太好吃了吧!

 開動囉~

 麵皮不是薄薄一層,而是有點厚度,吃起來有包子皮的感覺。
可能是因為這樣,所以特別Q!
黃瓜清爽了油亮的鴨肉和甜麵醬,整體搭配就是一個完美啦!超~好吃!

 八珍雪蛤羹
雪蛤吃起來股溜股溜的,感覺就很養顏美容呢!
羹湯加了筍絲、金針菇,喝起來滑滑的很順口唷~
 鹹魚炒飯炒的粒粒分明,味道也不錯。

 蓮藕炸蝦餅很好吃,裡面的蝦好大隻,脆脆的還有汁呢,
搭上蓮藕竟然意外的match!

  這個我忘了叫什麼了,不過應該是豬排,肉超軟的啦!
入口即化嚇死人~

 駱鳥迷迭香,應該就是雞腿肉,烤得很嫩,還帶著迷迭香的特殊氣息。

  最後就來點飯後水果跟甜點吧~
甜點的種類也多到讓我不知道從何下手,每樣都看起來好好吃喔!

  這裡的起司蛋糕都還不錯,是輕乳酪,底層的餅乾也還是硬的呢!
古典巧克力,苦甜是一比一的比例,濃郁但吃起來不甜膩喔

 我最愛的是法式焦糖布丁,下面的布丁奶香很濃郁,焦糖脆脆的,
還有點烤過的苦味,味道層次很豐富,好好吃啊!

 哈根達斯也是一定要吃的囉!
不過真的吃的太飽,所以旁邊冰櫃的果凍類甜點我就沒去嘗試了
看起來都還滿特殊的說,只能怪我的胃不爭氣啊…

 感謝愛評跟京采飯店,讓我有個愉快的美食夜晚,
不過回去也得減肥啦!
京采的料理都有一定的水準和品質,服務人員也服務周到,
時時掛著親切的笑容,真的很棒呢!
一回家就對京采念念不忘了啊!
  
 
 

店名:京采飯店-拉斯維加斯海鮮百匯 
地址:台北縣新店市北新路三段207號 (捷運大坪林站附近)

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